Qué ver y hacer en tu ruta por Cuenca y alrededores en 1 o 2 días

Cuenca es una de las ciudades con más encanto, y es que no sólo por su complejo histórico Patrimonio de la Humanidad por la Unesco sino también por su gran riqueza natural en un enclave único la convierten en una de nuestras favoritas en España.

1. Puente de San Pablo

Uno de los puentes más emblemáticos de la ciudad, de hierro y madera. Actualmente reformado pero recuerdo como hace no mucho, el puente era completamente de madera y crujía bajo tus pies con muchos de los tablones rotos. Una auténtica aventura. Disfruta de las vistas a las Casas Colgadas y el impresionante Parador de Cuenca, antiguo Convento de San Pablo. 

2. Casas Colgadas

Si si, Colgadas y no “Colgantes” los conquenses se enfadan mucho porque la mayoría de los turistas se confunden. El origen de estas singulares casas es que la ciudad llegó a crecer tanto en el siglo XV que se plantaron construir en las paredes de las rocas. Las más emblemáticas son las tres que hay según cruzamos el puente. No os olvidéis de aprovechar en entrar en el Museo de Arte Abstracto, una de las tres mencionadas, además es completamente gratuito. 

3. Plaza Mayor 

Un lugar dónde darle rienda suelta a tu gusto por la fotografía, con su peculiar fachada del Ayuntamiento y casas de colores a los lados de la plaza. Aprovecha para degustar sus sabrosos platos más típicos.

4. Catedral de San Julián y Santa María

Situada en su Plaza Mayor y construida sobre una antigua mezquita árabe, con una peculiar mezcla de tres estilos muy diferentes que son el barroco, neogótico y gótico. Impresionante su fachada con las escaleras de acceso, en un alto de la plaza. Pero sin duda lo más particular es su interior, por su tamaño y vidrieras.

5. Castillo

Puede que llamarlo Castillo sea muy positivo, pero sobre las ruinas de lo que quedó de este castillo podrás disfrutar de las mejores vistas de la ciudad sin duda alguna.

6. Torre Mangana

La Torre con su reloj se ve desde gran parte de la ciudad. Construida sobre un alcázar árabe. Lamentablemente sólo puede visitarse su exterior.

7. Calle Carretería

Es sin duda su arteria principal, llena de comercios y restauración.  En una de las calles que van a la derecha podemos acceder al bonito Parque de San Julián para disfrutar de un paseo tranquilo. 

8. Alrededores: naturaleza kárstica única

Cuenca no es sólo su ciudad, es su entorno natural, su paisaje con las hoces del río, su gastronomía. No muy lejos de la capital, si disponemos de al menos un día más podemos visitar el Ventano del Diablo, un ventanal natural o cueva de roca con vistas al río Júcar y su cauce por una garganta muy angosta. Es de visita gratuita y recomendadisima.

No muy lejos de allí tenemos la famosa Ciudad Encantada, un parque Natural que estaba inundada por el mar Thetis que al ser agua tranquila depositó sales como el carbonato cálcico. Al retirarse el mar con la piedra caliza del lugar, la erosión del agua, el viento y el hielo se formaron estas características formaciones de piedra caliza con muchas formas diferentes.  

Si lo que preferís es naturaleza en estado puro, os recomendamos visitar las famosas Torcas de lo Palancares. Un parque natural con más de 30 Torcas, que son depresiones en terreno calcáreo de mucha profundidad y las cuales pueden estar secas o con agua dulce, las Lagunas de la Cañada del Hoyo. La más espectacular por tamaño es la del Lobo.  

No te vayas sin probar sus famosos platos gastronómicos como los zarajos, el morteruelo, el ajo arriero... un buen sitio para disfrutarlos es en la Bodeguilla de Basilio, como en casa.

La Ciudad Encantada, en detalle

A 35 km al norte de Cuenca por la CM-2105, la Ciudad Encantada es uno de los parajes kársticos más espectaculares de España. Hace millones de años, el mar Tethys cubría esta zona. Al retirarse, los sedimentos calcáreos quedaron expuestos y la erosión del agua, el viento y el hielo los fue modelando durante milenios hasta crear las formas caprichosas que vemos hoy: setas gigantes, puentes naturales, figuras que recuerdan animales, caras o castillos.

El parque tiene entrada de pago (~5€) y se recorre en unas 2 horas por senderos señalizados muy bien mantenidos. Las formaciones tienen nombres descriptivos: "El Tobogán", "El Perro", "El Automóvil", "La Cara del Hombre"... La visita es accesible en su mayor parte aunque el terreno es rocoso.

Consejo: Si vas en julio y agosto, evita el mediodía — no hay sombra. Lo ideal es llegar a primera hora o al atardecer, cuando la luz rasante hace que las rocas adopten colores ocres y dorados preciosos.

Dónde alojarse en Cuenca

Para la experiencia completa, quedarse a dormir dentro del casco histórico marca la diferencia. Cuando los grupos turísticos se marchan por la tarde, las calles empedradas recuperan su magia.

El Parador de Cuenca — el antiguo Convento de San Pablo, instalado al otro lado del barranco frente a las Casas Colgadas — es probablemente el parador más espectacular de toda la red. Las habitaciones con vistas al casco histórico colgado sobre la roca son sencillamente únicas (~110-160€/noche).

Para opciones más económicas sin sacrificar ubicación, hay varios hoteles de 2-3 estrellas dentro de las murallas y en la parte baja del casco antiguo. La diferencia con quedarse en la ciudad nueva —donde los hoteles son más baratos— es enorme en términos de experiencia.

❓ Preguntas frecuentes sobre Cuenca