Daniel ArbesúNormalmente Guadalajara es la provincia más olvidada a la hora de viajar y para mí es un error, ya que tiene pueblos muy bonitos y pintorescos que merece la pena visitar y además se come verdaderamente bien.
En este post te cuento las visitas imprescindibles de Guadalajara en 2 días.
Cómo llegar a Guadalajara
Desde Madrid puedes llegar a Guadalajara capital en tren de cercanías (línea C-2, unos 45-60 min desde Atocha) o en coche por la A-2 (~55 km). Para visitar la provincia — Sigüenza, Brihuega y Atienza — es imprescindible disponer de coche.
1. Guadalajara
Por supuesto, debemos comenzar por la capital. El Palacio del Infantado es una de las visitas que más me ha impresionado. Pertenecía a la familia Mendoza, la cual tuvo mucho peso en la ciudad durante una época. Su visita al interior impacta por su estilo gótico isabelino y su impresionante patio y actualmente es la sede del Archivo Histórico y Museo Provincial.
El Alcázar, los restos de una fortaleza de la cultura andalusí que se construyeron para vigilar la ciudad es otras de las visitas imprescindibles de la ciudad. Si aun vas con tiempo, visita el Panteón de la Condesa y los Conventos de las Carmelitas de San José y la Piedad.
2. Sigüenza
Para mí y muchos turistas, Sigüenza es la ciudad más bonita de toda la provincia por sus edificios medievales perfectamente conservados. Recibía el nombre de Segontia en época prerromana.
La Catedral de Sigüenza, muy particular por su forma de cruz representando a Cristo y sus rosetones que tienen forma de clavos, son 12 por cada uno de los apóstoles.
Sabías qué...
La famosa capilla del "Doncel" Martín Vázquez de Arce, que murió a los 26 años en batalla, esconde una curiosidad: jamás fue doncel, ya que estaba casado y tenía una hija. Es una de las obras más importantes de la escultura gótica española.
Visita la casa del Doncel, recientemente reformada por la Universidad de Alcalá de Henares, en su interior muchas de las habitaciones se conservan tal y como eran. La Iglesia de Santiago que durante la guerra civil su interior fue completamente destruido y actualmente lo están reformando. Las Murallas y sus puertas, un entramado perfectamente conservado y pasea por su preciosa Plaza Mayor y sus calles con empedrado medieval.
Visita el Castillo de Sigüenza, es uno de los más bonitos de España y se conserva perfectamente. Actualmente es el parador nacional de Sigüenza.
3. Brihuega
Para mí es uno de los lugares con más encanto de Guadalajara, sobre todo si tienes la suerte de poder visitarlo a mediados, y finales de julio, cuando en sus campos lavanda, florecen y tiñen todo de un color morado increíble, un espectáculo digno de ver.
Comenzamos la visita por la famosa Fuente de los Doce Caños, según la leyenda la joven que bebía de los 12, encontraba novio.
La leyenda de la Fuente de los Doce Caños
Cuenta la leyenda que la joven que lograba beber de los 12 caños de la fuente encontraba novio ese mismo año. ¿Te atreves a probar?
No te pierdas las Murallas Árabes de las cuales se conservan las puertas de acceso.
Otro de los atractivos de este pueblo es el Castillo de la Peña Bermeja el cual nace una famosa leyenda.
La leyenda del Castillo de la Peña Bermeja
Una hermosa joven llamada Elisa vivía en el Castillo con su padre. El alcaide Abul se obsesionó con ella hasta que un día, mientras ella se bañaba en el río, la atacó y, al ser rechazado, la mató en un arrebato de ira. La sangre tiñó de rojo la piedra blanca. Su padre colocó esa piedra en el castillo para recordar la muerte de su hija, y desde entonces la piedra da nombre al castillo: Peña Bermeja (piedra roja).
La Real Cárcel de Carlos III, actualmente sede de la oficina de Turismo.
4. Atienza
Si eres fan de los castillos medievales, Atienza es una parada imprescindible. El pueblo corona una peña rocosa y desde lejos su silueta — con el castillo en lo más alto — es una de las postales más características de toda Castilla.
El Castillo de Atienza data del siglo XI y fue escenario de uno de los episodios más dramáticos de la Reconquista: la huida de Alfonso VIII niño, el llamado "Milagro de Atienza". Cuenta la historia que los maragatos de Atienza sacaron al rey en secreto, camuflado entre sus carros, para ponerlo a salvo de sus tíos Fernando II de León y Alfonso II de Aragón, que querían apoderarse de Castilla.
El recinto del castillo es visitable (el acceso es libre y gratuito) y desde las almenas tienes unas vistas panorámicas excepcionales sobre la llanura castellana. El pueblo en sí merece un paseo tranquilo: sus callejuelas empedradas, la iglesia románica de San Bartolomé y la plaza porticada conservan intacto el sabor medieval.
La leyenda del Milagro de Atienza
En 1162, el joven rey Alfonso VIII de Castilla tenía solo 8 años. Sus tíos intentaban apoderarse de la regencia. Los arrieros de Atienza lo escondieron entre sus fardos de mercancía y lo sacaron de noche hacia Ávila, salvando con ello el reino de Castilla. El rey nunca olvidó el gesto: concedió a los arrieros de Atienza privilegios que se han celebrado cada Pentecostés con la fiesta de La Caballada durante más de 800 años.
5. La Guadalajara profunda: Hayedo de Tejera Negra y Laguna de Gallocanta
Si dispones de un tercer día o quieres alargar el viaje, la provincia esconde dos joyas naturales que poca gente conoce y que merecen el desvío.
El Hayedo de Tejera Negra, en la sierra de Ayllón, es uno de los hayedos más meridionales de Europa y uno de los más espectaculares de la Península. La mejor época es octubre y noviembre, cuando las hayas se tiñen de ocre, dorado y rojo en un espectáculo cromático impresionante. El acceso desde el pueblo de Cantalojas es sencillo: hay aparcamiento controlado en temporada alta y varios senderos señalizados de diferente dificultad.
La Laguna de Gallocanta, a caballo entre Guadalajara y Zaragoza, es uno de los mayores humedales de interior de Europa y la mayor laguna salina de España. En otoño e invierno es punto de paso obligado para decenas de miles de grullas en migración, un espectáculo sonoro y visual que no tiene comparación en el interior peninsular.
6. Cómo organizar tu ruta en 2 días
Con dos días y coche, esta es la secuencia más lógica:
Día 1 — Capital y alrededores cercanos: Llega a Guadalajara capital por la mañana. Visita el Palacio del Infantado y el Alcázar (mañana). Come en el centro y, si tienes tiempo, sube a Alcalá de Henares (a solo 25 km). Por la tarde dirígete a Brihuega: si es julio, los campos de lavanda al atardecer son irresistibles. Duerme en Brihuega o en Sigüenza.
Día 2 — Ruta medieval: Dedica la mañana entera a Sigüenza: catedral, castillo-parador, murallas y barrio medieval. Come allí. Por la tarde, sube a Atienza (~40 km al norte): una hora es suficiente para el castillo y el pueblo. Vuelve por la tarde-noche.
Consejo de ruta
Si haces el viaje en julio, prioriza la visita a Brihuega al amanecer o al atardecer — la luz sobre los campos de lavanda a esas horas es espectacular y habrá menos gente que al mediodía.
7. Dónde dormir en Guadalajara provincia
La opción más especial es sin duda el Parador de Sigüenza, instalado en el castillo medieval. Dormir dentro del castillo, con sus habitaciones de piedra y sus vistas sobre la llanura, es una experiencia que no se olvida fácilmente (~90-130€/noche dependiendo de temporada).
Para una opción más económica, varios hoteles y casas rurales en Sigüenza ofrecen una buena relación calidad-precio. En Brihuega, durante la temporada de lavanda (julio), es muy recomendable reservar con semanas de antelación — el pueblo se llena completamente los fines de semana de ese mes.
8. Donde comer
Dónde comer en Guadalajara provincia
- Guadalajara capital: Para comer bien y barato, Casa Palomo es mi recomendación.
- Sigüenza: Para darte un capricho, el Parador es insuperable. Para tapas, Alameda Tapas.
- Brihuega: Come aquí para disfrutar del atardecer entre lavanda. Restaurante Princesa Elima ofrece la gastronomía típica de la provincia.
Para más información sobre Guadalajara consulta su web de turismo aquí.
Muchas gracias por leerme, espero que te haya sido de ayuda. Sígueme en Instagram para más aventuras y, como siempre, ¡disfruta del viaje!
