Daniel ArbesúEste artículo contiene enlaces de afiliado. Si reservas a través de ellos nos ayudas a seguir creando contenido y no tiene coste extra para ti.
El clima es la primera sorpresa para cualquier viajero que llega buscando "el sol de España": en Asturias llueve mucho, sí, pero esa es exactamente la razón por la que todo está tan verde, el agua está tan limpia y las vacas dan una leche que se nota en la sidra, el queso y la nata. Eso sí, en verano (julio y agosto) las temperaturas suelen moverse entre los 18 y los 25°C y los días son largos y luminosos: es la mejor época para combinar playa, montaña y ciudad en un mismo viaje.
La gastronomía es uno de los motivos por los que muchos viajeros repiten. La fabada, el cachopo, el arroz con leche, el cabrales y los más de 40 tipos de quesos artesanales de la región hacen que aquí se coma bien en cualquier pueblo, incluso en sitios de una sola calle. Y la sidra —escanciada en chigres con ese gesto que solo se ve aquí— no es una bebida, es una forma de entender la sobremesa.
En Mundo2Travel tenemos guías detalladas de Asturias escritas desde la experiencia real, pateando cada ruta y probando cada restaurante que recomendamos. Encontrarás rutas por los Picos de Europa, escapadas urbanas a Oviedo y Gijón, la costa occidental, los pueblos del oriente y la mejor época para cada plan.
Datos esenciales
Duración recomendada
4–7 días
Mejor época
Mayo–septiembre (verano suave; rutas de montaña abiertas)
Transporte
Coche de alquiler imprescindible · tren FEVE para costa oriental
Guías de Asturias
- Qué ver y hacer en Asturias — ruta completa por la región, de los Picos a la costa
- Qué ver en Oviedo — catedral, prerrománico, casco histórico y la calle Gascona
- Qué ver en Gijón — Cimadevilla, la playa de San Lorenzo y la gastronomía costera
- Ruta del Cares — la "garganta divina" de los Picos de Europa paso a paso
Cuándo viajar a Asturias
Verano (julio-agosto) es la temporada alta y la mejor época para combinar todo: playa, rutas de montaña y ciudades. Las temperaturas son suaves (18-25°C), los días muy largos y el mar está razonablemente accesible, aunque nunca caliente (15-18°C como mucho).
Primavera (abril-junio) es nuestra favorita para rutas de senderismo y Picos de Europa: los prados están verdes, las rutas abiertas desde mayo y los precios de alojamiento son notablemente más bajos que en agosto. Junio especialmente tiene días ya muy largos y clima estable.
Otoño (septiembre-octubre) es perfecto para gastronomía y paisajes de colores: septiembre aún tiene buen tiempo y menos gente que agosto, y en octubre los bosques de hayedos (Muniellos, el parque natural de Redes, Peña Ubiña) se tiñen de rojo y ocre.
Invierno (noviembre-marzo) es duro en montaña: la Ruta del Cares se puede cerrar por desprendimientos y las carreteras de altura acumulan nieve. Eso sí, en las ciudades (Oviedo, Gijón, Avilés) se puede viajar todo el año, y la sidrería gana cuando llueve fuera.
Qué comer en Asturias
Asturias es una de las regiones gastronómicas más densas de España. Los platos imprescindibles:
- Fabada asturiana — el plato nacional, fabes de la granja con compango (morcilla, chorizo, lacón y tocino).
- Cachopo — filete de ternera empanado relleno de jamón y queso, a compartir.
- Arroz con leche asturiano — el de verdad, con canela y corteza de limón y una capa de azúcar quemada encima.
- Queso Cabrales — el más famoso, de mezcla (vaca, oveja, cabra), con una intensidad que no se olvida.
- Sidra natural — escanciada, en cualquier sidrería (chigre) de Oviedo, Gijón o Villaviciosa.
Consejos prácticos
Cómo llegar: aeropuerto de Asturias (OVD, en Santiago del Monte) con vuelos diarios desde Madrid, Barcelona y varias capitales europeas. Para moverte por la región el coche es casi imprescindible: el transporte público conecta las ciudades pero no los pueblos del interior.
Dónde alojarse: si quieres una base para toda Asturias, Oviedo es buena opción central. Para costa y gastronomía, Gijón. Para Picos de Europa, Cangas de Onís o Arenas de Cabrales. Para la costa occidental, Cudillero o Luarca.
Ropa: lleva chubasquero siempre (sí, también en agosto). Y si vas a hacer rutas, botas de trekking con agarre: muchos caminos están húmedos incluso en verano.
Recursos para organizar tu viaje a Asturias
- Seguro de viaje: IATI Seguros o Heymondo — cobertura completa para viajes por España
- Alquiler de coche — imprescindible para moverse por los Picos y la costa
- Tours y excursiones: Civitatis — free tours en Oviedo, Gijón y rutas guiadas por los Picos
- Alojamiento: busca casas rurales y hoteles con encanto en zonas como Llanes, Cudillero o Cangas de Onís
