Qué ver y hacer en Múnich en 2 o 3 días

Dentro de la ciudad, lo que no me perdería es Marienplatz con el Glockenspiel, un paseo por el Englischer Garten (uno de los parques urbanos más grandes del mundo) y una cerveza en una de las históricas, tipo Hofbräuhaus o Augustiner. La mejor época depende del plan: finales de septiembre–octubre para Oktoberfest, mayo–junio para terrazas y jardines a tope.

Si piensas en Múnich y lo único que se te viene a la cabeza es el Oktoberfest, espera. La capital de Baviera tiene mucho más: pasado nazi por todas partes, leyendas medievales en cada esquina, una ola para hacer surf en pleno parque y la mejor cerveza de Alemania (sí, lo digo sin matices).

Está en el sur de Alemania, pegada a la frontera austriaca, y eso la convierte en base perfecta para escapaditas a Salzburgo o a los castillos de Luis II. Yo viví 4 años en el sur de Alemania, a un par de horas de Múnich, así que esta guía sale de patearla como una segunda ciudad propia, no de un fin de semana puntual. Te llevo por las 12 que vale la pena ver en 2 o 3 días.

Las 12 cosas que ver y hacer en Múnich en 2 o 3 días

Las dejo en orden de ruta a pie por el casco antiguo, empezando por Karlstor (junto a la estación) y bajando hacia las cervecerías. El 12 (Nymphenburg) y la sección de alrededores piden moverse en transporte.

01Entrar al casco antiguo por Karlstor

En Múnich aún sobreviven 3 de las puertas de la antigua muralla. La más popular es Karlstor, junto a la estación central, en la plaza que le da nombre (Karlsplatz, también llamada Stachus por los locales). Las otras dos son Isartor (al este) y Sendlinger Tor (al sur).

02Visitar la Catedral de Múnich

La Catedral de Nuestra Señora (Frauenkirche) se construyó encima de una iglesia románica y su cementerio. Por eso las paredes exteriores siguen cubiertas de lápidas, en homenaje a los que estaban enterrados ahí. Es el edificio más alto de Múnich y lo seguirá siendo: una normativa local prohíbe construir nada que la supere.

Por fuera es bastante sobria (quedó medio destruida en la Segunda Guerra Mundial), pero por dentro guarda dos joyas: la tumba del emperador Luis IV de Baviera y la famosa "Pisada del Diablo", una huella en el suelo que, sospechosamente, se parece bastante a un pie humano.

03Aterrizar en Marienplatz

La plaza más importante de Múnich. Su nombre viene de la Columna de María (Mariensäule), levantada para celebrar el fin de la ocupación sueca. Aquí están el Nuevo Ayuntamiento, el Antiguo Ayuntamiento y la Fuente de los Peces, que en realidad era una pecera medieval gigante: ahí se conservaban vivos los peces que después se vendían en el mercado.

04Buscar los monjes en el Nuevo Ayuntamiento

El Nuevo Ayuntamiento está lleno de detalles que guiñan a la fundación de la ciudad, que antes de ser ciudad era un pequeño monasterio. Te recomiendo entrar buscándolos.

El duque Enrique el León llegó a la zona y construyó un puente sobre el río Isar, justo al lado del monasterio. En esa época el comercio de la sal era oro líquido y Múnich estaba cerca de una de las grandes zonas mineras: Salzburgo (Salz, en alemán, significa "sal").

Con su puente nuevo quería cobrar peaje a los comerciantes, así que destruyó el puente del obispo. El obispo Otto von Freising fue corriendo al emperador, que terminó concediéndole una parte de los impuestos y, de paso, el título de ciudad a Múnich.

En la fachada vas a ver la estatua del fundador, Enrique el León, junto al resto de la dinastía bávara. Por dentro la cosa cambia: hay monjes escondidos en vidrieras, columnas y techos. Te reto a contarlos todos.

05Cuadrar las 11h con el carillón del Nuevo Ayuntamiento

A las 11 y a las 12 de la mañana tienes cita con el carillón del Nuevo Ayuntamiento en la Marienplatz. Representa escenas de la historia y de las leyendas de la ciudad.

Empieza con los torneos medievales que celebraban la boda del duque Guillermo V de Baviera con Renata de Lorena.

Después, abajo, arranca el Schäfflertanz: un baile que, según la leyenda, se hacía durante la Peste Negra para animar a la gente a salir de sus casas.

06Subir a la torre de la Iglesia de San Pedro 🎫

Los locales la llaman "Alter Peter" (Viejo Pedro). No tiene la fama de la Catedral, pero las vistas desde su torre compensan los 306 escalones que toca subir.

07Pasear por el Viktualienmarkt

Mercado vivo, puestos de comida y, en una esquina, un pequeño Biergarten donde sentarte con una cerveza mientras picas de los puestos. La gracia es que las 6 grandes cervecerías de Múnich se turnan durante el año para servir aquí, así que la cerveza cambia cada pocas semanas.

08Tomar una cerveza en una de las 6 cervecerías de Múnich

La asociación de cervecerías de Múnich tiene 6 miembros: Augustiner, Spaten-Franziskaner, Hacker-Pschorr, Paulaner, Hofbräu y Löwenbräu. Todas siguen la Reinheitsgebot, la ley alemana de pureza de la cerveza promulgada en Baviera en 1516, que originalmente solo permitía agua, cebada y lúpulo (la levadura se añadió siglos después, al entenderse su papel en la fermentación).

Las más visitadas son Augustiner (la favorita de los locales) y Hofbräu (famosa por haber sido la cervecería preferida del partido nazi). El Hofbräu carga con fama de tourist trap y un rumor persistente de que rebajan las cervezas con agua: a mí no me lo pareció, la cerveza estaba como esperaba y la comida es decente para ser un sitio tan turístico. Eso sí, barato no es.

Si te coincide el viaje en marzo o principios de abril, hay una fiesta cervecera menos turística pero igual de potente: el Starkbierfest (la "fiesta de la cerveza fuerte" de Cuaresma, con Doppelbock del 7-8% vol.). Yo caí en una sin querer y acabé compartiendo mesa hasta tarde con tres desconocidos bávaros, intentando seguir conversaciones imposibles. Es la versión más local del ambiente cervecero, sin la masa del Oktoberfest.

09Caminar hasta la Odeonplatz

La Plaza del Odeón se diseñó para albergar el Feldherrnhalle, una galería inspirada en la Loggia dei Lanzi de Florencia que mandó construir Luis I de Baviera en 1841 como homenaje al ejército bávaro.

En la época nazi la plaza se convirtió en un memorial donde, al pasar, había que hacer el saludo. Para evitarlo, algunos vecinos la rodeaban por la "Viscardigasse", una callejuela paralela que hoy conserva una línea de adoquines dorados como recordatorio. En la misma plaza están también la Iglesia de los Teatinos (la de fachada amarilla mostaza) y los jardines del Hofgarten, de estilo italiano.

10Entrar a La Residencia (Münchner Residenz) 🎫

Otro imprescindible. Por fuera no llama mucho la atención, pero al entrar la cosa cambia: fue la residencia de los reyes de Baviera durante siglos y hoy es un museo con unos 10 patios y 130 salas, de las cuales unas 30 están abiertas al público.

La sala que más sorprende es la Sala de Antigüedades (Antiquarium), construida para albergar la colección de esculturas de Alberto V. No te pierdas tampoco el Teatro Cuvilliés, una joyita rococó que durante la Segunda Guerra Mundial desmontaron pieza a pieza para esconderlo. Por eso ha sobrevivido intacto.

Sin contexto, La Residencia se queda en "salas bonitas". Si vas a invertir 2-3 horas, vale la pena hacerla con guía.

11Hacer surf en el Jardín Inglés

Sí, has leído bien: en el Jardín Inglés hay una zona para hacer surf. Se llama la Eisbachwelle y se forma en un afluente del Isar, donde el agua choca contra unas piedras y crea una ola estática perpetua. El agua está helada incluso en verano, pero siempre vas a ver una cola de surfistas con neopreno grueso esperando turno.

Desde 2010 está oficialmente permitido surfear ahí, aunque ojo: la corriente es seria y se exige experiencia. Si no eres surfista, ver a los locales bordándolo es espectáculo gratis.

12Visitar el Palacio Nymphenburg

La construcción arrancó en 1664 como residencia de verano de la familia real bávara. Es barroco, con salas de frescos y mobiliario de época. Fuera hay un jardín enorme que se visita gratis y un edificio anexo con los carruajes dorados de Luis II, el rey loco, que conviene ver aunque sea por curiosidad estética.

Qué ver en los alrededores de Múnich

Si te sobra algún día, los alrededores tienen tres planes que justifican el viaje por sí solos:

⭐ Campo de concentración de Dachau

Es una visita dura, pero, en mi opinión, necesaria. Cruzar la entrada se siente físicamente: hay un peso, una tensión, una solemnidad que no se va en toda la mañana. El museo, en especial, te replantea cosas que no esperabas replantearte. Si nunca has estado en un campo de concentración, ese es el motivo principal por el que ir: las historias son duras de escuchar, pero algunas merecen ser escuchadas.

Dachau fue el primer campo de concentración nazi: abrió el 22 de marzo de 1933 y operó hasta la liberación por las tropas estadounidenses el 29 de abril de 1945. Se estima que 41.500 personas fueron asesinadas allí, sobre todo por trabajo forzado, hambre, enfermedad y ejecuciones.

Es de los sitios donde el contexto importa más que las fotos. Si nunca has estado en un campo de concentración, ir con un guía que te explique la historia en condiciones cambia la visita por completo.

⭐ Castillo de Neuschwanstein y Palacio de Linderhof

Lo llaman el castillo del rey loco (Luis II de Baviera) y es el que inspiró a Walt Disney para el castillo de la Bella Durmiente. Curiosamente es un castillo "falso": no es medieval, se construyó en pleno siglo XIX (entre 1869 y 1886) imitando la estética de los castillos de cuento. La subida desde el aparcamiento hasta el pie de la entrada es exigente: pista en cuesta de unos 30-40 minutos. Pero verlo en persona con los Alpes de fondo compensa las dos horas de tren desde Múnich.

⭐ Ver Salzburgo en un día

Múnich está pegada a la frontera austriaca, así que Salzburgo, la ciudad natal de Mozart, queda a tiro. Lo ideal es dormir una noche allí, pero también se puede ver en un día si vas justo de tiempo.

Cuándo ir a Múnich

Llueve casi todo el verano y nieva casi todo el invierno. La mejor época depende de qué quieras hacer:

• Marzo y principios de abril: temperaturas todavía frescas, pero coincide con el Starkbierfest (la fiesta cervecera de Cuaresma). Mucho más local que el Oktoberfest y sin precios disparados.
• Mayo y junio: terrazas, jardines a tope y Biergartens funcionando a pleno rendimiento. Días largos (anochece a las 21h) y temperatura agradable. Mi época preferida si la prioridad es la ciudad.
• Finales de septiembre y principios de octubre: el Oktoberfest dura unas 16-18 jornadas y atrae a más de 6 millones de personas. Reserva alojamiento con meses de antelación porque los precios se disparan x3 fácilmente.
• Diciembre: visitar Múnich en Navidad es una experiencia aparte: los Christkindlmarkt (mercadillos navideños) son de los más bonitos de Alemania, sobre todo el de Marienplatz, el medieval de Wittelsbacher Platz y el de la Residenz. Funcionan desde finales de noviembre hasta el 24 de diciembre. Hace frío de verdad (puede nevar), pero el ambiente compensa.
• Julio-agosto: más calor y más lluvia. No es mal momento, pero los locales se van al lago Tegernsee y la ciudad se siente algo más vacía.
• Enero-febrero: temporada baja, hotel barato, pero días cortos y mucho frío. Solo si quieres combinar Múnich con un par de días de esquí en los Alpes bávaros.

Cómo llegar y moverse por Múnich

Cómo llegar a Múnich

La principal puerta de entrada es el Aeropuerto Franz Josef Strauss (MUC), segundo aeropuerto más transitado de Alemania, a unos 35 km al noreste de la ciudad. Hay vuelos directos desde Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Málaga y otras ciudades españolas con Lufthansa, Iberia, Vueling y Ryanair. Si vuelas con low cost para una escapada de 2-3 días, una maleta de cabina 55x40x20 cubre el viaje sin facturar.

Desde el aeropuerto a la ciudad tienes tres opciones:

• S-Bahn (S1 o S8): 40-45 min hasta Hauptbahnhof, ~13 € ida o gratis con el Lufthansa Express. Es la opción más cómoda.
• Lufthansa Express Bus: 45 min, 12 €, parada en Hauptbahnhof.
• Taxi: 50-70 €, 30-45 min según tráfico.

Si llegas en tren, München Hauptbahnhof está conectado con todas las grandes ciudades alemanas y con Salzburgo, Innsbruck, Verona, Zúrich y Praga (de 4 a 7 horas).

Cómo moverse por la ciudad

El casco antiguo se cruza andando: del Karlstor al Hofbräuhaus tardas unos 12 minutos.

Para todo lo demás, la red de transporte público (MVV) es excelente y combina U-Bahn (metro), S-Bahn (cercanías), tranvía y autobús con un mismo billete.

• Billete sencillo (Einzelfahrkarte): 4 €: válido para un trayecto de hasta 3 horas dentro de la zona M (centro).
• Tageskarte (1 día): 9,20 € individual o 17,80 € para grupo (hasta 5 personas adultas): mi opción preferida si vas a moverte.
• CityTourCard (1-6 días): combina transporte ilimitado con descuentos en atracciones (BMW Welt, Residenz, etc.). Sale a cuenta si vas a entrar a varios museos.

Para Neuschwanstein, Dachau o Salzburgo conviene combinar tren regional con bus o ir en tour organizado.

Dónde dormir en Múnich

Yo me he alojado en el Hotel Cocoon Stachus, junto a Karlstor. Lo elegiría otra vez sin pensarlo: bajas a la calle y ya estás dentro de la ruta de las 12 paradas, vuelves a media tarde si te apetece descansar antes de la cerveza, y desde Karlsplatz tienes S-Bahn directo al aeropuerto. Para 2-3 días es la jugada más cómoda.

Si Stachus se te va de precio o no hay sitio, estas son las zonas que recomendaría según cómo viajes:

• Altstadt (centro histórico): a un paso de Marienplatz, Hofbräuhaus y Viktualienmarkt. Es la zona más cara, pero te ahorras transporte y vuelves al hotel a comer si te apetece. Ideal si vas 2 noches.
• Maxvorstadt: barrio universitario al norte del centro, lleno de cafés, librerías y los grandes museos (Pinacoteca Antigua, Pinacoteca Moderna, Brandhorst). Más auténtico y algo más barato. Yo no me he alojado allí, pero es a donde mandaría a un amigo con presupuesto medio que quiera vivir Múnich en lugar de visitarla.
• Glockenbachviertel / Gärtnerplatz: el barrio de moda, ambiente alternativo, mucha vida nocturna y cocina internacional. Buen plan si viajas en pareja sin niños.
• Schwabing: clásico literario (Thomas Mann vivió aquí) y entrada norte al Englischer Garten. Buena base si quieres mezclar surf en la Eisbachwelle con noches tranquilas.

Lo que yo evitaría: el Bahnhofsviertel / Schillerstraße, la zona inmediata al sur de la Hauptbahnhof. Es la más barata de Múnich y la que el buscador te va a empujar primero, pero también es la más deteriorada de la ciudad: calles sin alma, ambiente turbio por la noche y muy poca razón para volver al hotel salvo a dormir. Si llegas tarde en tren y solo necesitas una cama para excursiones diarias a Dachau o Neuschwanstein, vale; en cualquier otro escenario, sube un escalón de barrio.

En Oktoberfest reserva con 6-9 meses de antelación o no lo intentes: los hoteles del centro se agotan y los precios se triplican fácilmente. No es una fecha para improvisar.

Combinar Múnich con otros destinos

Múnich tiene una posición geográfica privilegiada: en pleno corazón centroeuropeo, conectada por tren con Austria, Suiza, Italia y la República Checa. Algunas combinaciones que funcionan especialmente bien:

• Salzburgo y Viena (Austria): el clásico. 1h30 en tren a Salzburgo, otra hora más a Viena. Ideal para una ruta de 7-10 días.
• Suiza: Múnich-Zúrich son 4 horas de tren, y desde ahí accedes a Lucerna, Berna o Interlaken. Gran combinación si te van los Alpes.
• Norte de Italia: Múnich-Verona en 5 horas pasando por los Alpes austriacos. Continúa a Venecia, Milán o el Lago di Garda.
• Praga (República Checa): 4-5 horas en bus directo (Flixbus) o 6 horas en tren. Encaja bien si quieres una ruta centroeuropea.
• Resto de Alemania: desde Múnich, en alta velocidad ICE: Núremberg (1h), Frankfurt (3h15), Berlín (4h).

Si vas a recorrer varios países, échale un ojo también a la guía hub de Europa para consejos generales de transporte y ruta.

Recursos para organizar tu viaje a Múnich

• Seguro de viaje: IATI Seguros o Heymondo. Alemania está en la UE y la TSE (Tarjeta Sanitaria Europea) cubre lo básico, pero no incluye repatriación, equipaje, cancelación ni dentista. Para 2-3 días sale por menos de 20 €. Con Heymondo tienes 5% de descuento usando el código MUNDO2TRAVEL.
• eSIM: Airalo. Útil sobre todo si haces excursión a Salzburgo (Austria sale de Alemania a efectos de roaming UE en algún plan, mejor confirmar con tu operadora) o si vienes desde fuera de la UE.
• Tours en español: Civitatis cubre los que yo reservaría (free tour, Múnich nazi, cerveza, Dachau, Neuschwanstein, Salzburgo).
• Equipaje: para 2-3 días en Múnich basta con una buena maleta de cabina; si vas en Oktoberfest, donde el dress code bávaro pide espacio extra, pásate a una maleta grande de facturar.

Conclusión: ¿merece la pena ir a Múnich?

Sí, sin duda. Múnich combina la potencia cervecera de Baviera con un casco histórico cargado de leyendas medievales, un capítulo crudo del siglo XX que hay que conocer y unos alrededores espectaculares (los Alpes a 1h, Salzburgo a 1h30, Neuschwanstein a 2h). Con 2 días ves lo esencial de la ciudad, con 3 días te llevas una excursión potente y con 4-5 días puedes incluso meter Salzburgo y Neuschwanstein sin estresarte.

Mi consejo: si puedes elegir fecha, ve en mayo, junio o finales de septiembre. Para Oktoberfest, vete con todo reservado meses antes. Y por encima de todo, no te pierdas Dachau: es duro, pero es lo que da peso al resto del viaje.

Si solo te llevas tres reservas, que sean estas: el free tour para coger pulso a la ciudad el primer día, la excursión a Dachau con guía en español (el contexto pesa más que las fotos) y, si te sobra una jornada, la excursión a Neuschwanstein. Te ahorras el lío del aparcamiento y los 30-40 minutos de cuesta organizándolo tú.

Preguntas frecuentes sobre Múnich

Fuentes

• Información oficial de la ciudad y monumentos: Tourismus München (web oficial)
• Residenz, Nymphenburg y Neuschwanstein (datos de visita, horarios, historia): Bayerische Schlösserverwaltung
• Castillo de Neuschwanstein (datos oficiales, reserva de entradas): Schloss Neuschwanstein · sitio oficial
• Oktoberfest (fechas, programa, cifras de asistencia): Stadt München · Oktoberfest
• Campo de concentración de Dachau (memorial, datos históricos, audioguías): KZ-Gedenkstätte Dachau
• Reinheitsgebot (ley de pureza de la cerveza, 1516): Bayerischer Brauerbund · Reinheitsgebot